Bonjour à tous les Amapiens.iennes Voici un journal protéiné, vitaminé, et vert en diable avec une touche de bleu. Vous y lirez que parfois, les difficultés de la vie paysanne font traverser des périodes hivernales un peu sombres. Mais la volonté de rebondir est toujours là soutenue par nous tous, à l’Amap. Le printemps se prépare…….
Catégorie : Recettes
La cerise sur le panier N°3
Bonjour à tous les Amapiens.iennes Voici votre nouveau numéro de la Cerise fraîchement sorti du terreau composé par notre collectif. Cette fois-ci au sommaire, vous lirez le portrait d’une adhérente pour alterner avec les portraits de producteurs/paysans. Et vous noterez la présence d’un nouveau journaliste dans ces feuilles de chou, qui alimentera, en plus de…
La cerise sur le panier N°2
Amapiens, Amapiennes bonjourNous vous présentons le n°2 de « la Cerise » consacré à notre brasseuse cérétane préférée Nathalie LEBLANC. Bonne dégustation, sans modération pour ce qui est du journal, au frais, les pieds dans l’eau, à l’ombre ou sur la plage si vous le pouvez. Et pour ce qui est de la bière Tôa, avec modération…
La cerise sur le panier N° 1
Amapiens, Amapiennes, bonjour Pour créer encore plus de lien et d’échange entre nous tous, nous vous proposons une nouvelle gourmandise : « La cerise sur le panier », un petit journal 100% fait maison ! Il a été mijoté dans les cuisines du conseil collégial de l’Amap. Dans la liste des ingrédients, vous trouverez en exclusivité : – Le portrait d’un producteur(trice) ou d’un…
SALADES DE CHOU KALE
Télécharger la recette ici Chou cale en salade Enlever la nervure centrale des feuilles et découper en lanières disposer les lanières sur l’assiette. Parsemer de boulgour (ou riz cuit ou lentilles..) pois chiches, tomates en petits morceaux pomme en petits dés fromage râpé ou dés de feta Chou kale en lanières poivron rouge, boulgour et pois chiches courgette…
Recette gâteau aux pommes
Ingrédients : . 130 g de beurre bien ramolli, coupé en morceaux et un peu pour le moule . 3 ou 4 pommes acidulées (180 g chacune environ) . 3 œufs . 150 g de sucre . 30 g d’eau de vie ou de rhum (facultatif) . 200 g de farine . 1 c. à café…
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