Vignerons vinificateurs depuis 2021, nous sommes installés sur la petite commune d’Oms où nous cultivons 4ha de vignes certifiées en Agriculture Biologique depuis leur plantation.

Dernier vignoble du village, il culmine à 400 mètres d’altitude. Face aux Albères, surplombant la vallée du Tech, la vigne se développent en harmonie avec la nature. Nos parcelles sont entourées de bois, de haies, de murets construits par les anciens qui favorisent la biodiversité.

Nous travaillons dans le respect de l’homme et de la nature : vendanges manuelles, travail du sol superficiel, désherbage mécanique. Sulfitage minimal et utilisation de levures indigènes en cave.

Nous proposons 3 cuvées en rouge pour le moment (un blanc est prévu pour cette année) :

• Tot’Oms 2022
  Assemblage de Grenache noir, Grenache gris et Carignan
• Entracte 2022
  90% Grenache noir, 10% Syrah
• Daliz 2021
  90% Syrah, 10% Grenache noir

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