Ingrédients : . 130 g de beurre bien ramolli, coupé en morceaux et un peu pour le moule . 3 ou 4 pommes acidulées (180 g chacune environ) . 3 œufs . 150 g de sucre . 30 g d’eau de vie ou de rhum (facultatif) . 200 g de farine . 1 c. à café…