Yodaquí

C’est tout d’abord un délicieux ingrédient pour les salades ou à proposer comme dessert.
Sous sa forme de yaourt il est 100% végétal et est décliné sous différentes variantes :

Accompagnement,
Nature
Les salades, le quinoa, le boulgbour, …

Dessert:
Mélangé avec des confitures locales: Rhubarbe, Orange, Framboise, Abricot et bien d’autre…( à nous faire découvrir aussi).



Le projet:
Avec nos Yodaquí  nous souhaitions contribuer à la dynamique locale.
A notre échelle,nous croyons à la transformation et à la valorisation d’une production agricole locale.
Au moyen de la transformation de fruits et d’aromates locaux, achetés directement aux producteurs, nous espérons apporter une petite pierre à l’édification d’une économie équitable solidaire et éthique. Nous souhaitions également proposer un ingrédient alternatif aux accompagnements de salades, desserts…
100% végétal,
100% végan.